El alumno dispondrá de 90 días para realizar la actividad ¿A qué actividad se refiere?

Para  al CFP de la UPV  «la actividad» es «el curso«.

Dicho plazo de 90 días solo significa que la matrícula de los cursos (la actividad formativa) se cerrará el 17 de junio, 90 días antes de la fecha final de los cursos (15 de septiembre).

En los cursos de matrícula continua (como estos), el «plazo para realizar el curso/actividad» determina la fecha límite de matrícula, calculada como:

Fecha límite matrícula«fecha de final del curso» menos «plazo para realizar la actividad«.

Por tanto:   17 de junio = 15 de septiembre menos 90 días.